20. lokakuuta 2014

Appelsiini & mango kaurajuoma

Alkuun, kun sain määräyksen maidottomasta ruokavaliosta mietin miten ihmeessä teen jatkossa smoothiet? Olin tottunut iskemään smoothien sekaan aina maitoa tai rahkaa, joten noiden korvaaminen tuntui alkuun aika suurelta kysymysmerkiltä. Mantelimaito kuulosti korvaani todella oudolta ja olin ihan varma ettei tuo voi ajaa samaa asiaa, toisin kävi. Nykyään olen tutustunut jos jonkunlaiseen maidolle vaihtoehtoiseen juomaan ja löytänyt sieltä omat suosikit. Aivan ehdoton ykkönen on mielestäni Alpron makeuttamaton mantelijuoma, joka ei maistu edes kahvissa suunnattoman oudolle. Smoothieen aivan täydellinen! Toiset suosikkini ovat kookos -ja kaurajuoma, sekä se kookos -suklaajuoma josta taannoin täällä vinkkasinkin. 

Joka kerta kaupassa käydessäni pällistelen tuota maidotonta juomahyllyä mielenkiinnolla ja koitan löytää sieltä uusia juttuja kokeiluun. Taannoin itseasiassa Siwasta silmiini pisti oranssi purkki, joka oli tutun näköisellä OATLY -merkinnällä koristeltu. Mitä, mitä? Oranssi viittaa johonkin raikkaaseen, hmm. Kun purkkia tarkemmin tutkin, paljastui se Appelsiini & mango kaurajuomaksi jota en vaan yksinkertaisesti voinut jättää hyllyyn notkumaan. Kyseiseltä OATLY -merkiltä olen käyttänyt mm. kauraruokakermaa joka on aivan mielettömän hyvää. Sopii ihan super hyvin esimerkiksi kanakastikkeeseen ja mielestäni maistuu niin kymmenen kertaa paremmalle kuin esim. soijaan tehdyt vastaavat. Siispä merkillä on hyvä maine silmissäni ja arvasin tämänkin juoman olevan erinomaista.

Nyt yhden purkin juomaa nauttineena voin ehdottomasti suositella tätä ainakin kahdenlaisiin smoothieisiin. Todella hyvä ensinnäkin raikkaissa viher -ja hedelmäsmoothieissa. Toinen hyvä vaihtoehto on käyttää lisukkeena suklaasmoothieisiin. En tiedä teistä, mutta itse ainakin pidän appelsiinin ja suklaan yhdistelmästä. :) Tällaiseen smoothieen voi laittaa esimerkiksi appelsiinia, mangoa, avocadoa, raakakaakaota, hunajaa, banaania, hampun siemeniä, pähkinöitä ja tätä kyseistä Appelsiini & mango kaurajuomaa, nams! Raikas juoma löysi kyllä kertaheitolla tiensä minun jääkaappiini! Onko teistä moni jo kerennyt tätä juomaa kokeilemaan? :)

PS. Tällä viikolla tulossa postausta kauppareissustani ja siitä mitä sieltä kaupasta mukaani tavallisesti tarttuukaan. Niin sanotut "jääkaappaini kulmakivet" olisi siis luvassa. :)


19. lokakuuta 2014

Messukuulumisia

Mukavaa sadepäivää! Kyllä tänä aamuna aamulenkki haaveet karisivat, kun kurkkasi ulos. Pikkuinen vesisade joka toivon mukaan iltaa kohden edes hieman helpottaisi. Lupasin kirjoitella hieman messukuulumisia I love me -messuilta, joissa poikkesin ystäväni kanssa eilen. Kuten eilisessä postauksessa mainitsin, oli tänä vuonna messut mielestäni parhaat vuosiin. Tuntui sille, että messuihin oli jotenkin panostettu enemmän ja tarjolla oli runsaasti hyviä ständejä varustettuna mukavin tarjouksin. Vai mitä mieltä te olitte? 

Yleensä en ole ostanut messuilta juuri mitään mutta tällä kertaa mukaan tarttui sitä sun tätä ja kaikki tietysti tarjoushinnoilla. Paras ostos oli ehkä uudet Absorber -treeniliivit, jotka lähtivät viidellä kympillä. Yleensä normi sporttikaupoissa on niin surkea valikoima omaa kokoani, koska ympärys pitää olla 65 ja kuppi kuitenkin suhteellisen suuri. Messuilla oli mahtavaa, kun sai asiantuntevaa palveluja ja kokojakin oli mielin määrin. Myös maistatuskojuja oli mielestäni ihan mukavasti, eli sai todella maistella erilaisia raakasuklaita, sekä muita superfood herkkuja. Ylläri sinällään, että meikäläinen ainakin viihtyi melkein parhaiten juuri tuolla hyvinvointi -osastolla. :) 

CocoVi:lla oli tänäkin vuonna mielettömän suuri ständi, ehkä yksi messujen suurimpia. Paljon hyvin tarjouksin oli mm. sitä ihan parasta kookosöljyä ja raakasuklaan valmistuspaketteja.
Myös Vitaliberatalta löytyi oma osasto messuilta. Itse en ole vielä kesän jäljiltä aloittanut itseruskettavien käyttöä mutta kohta puolin lienee hyvä aika aloittaa. Kalpeus tulee vaikka kuinka yrittäisi taistella sitä vastaan...
Myös Oriflamella oli kunnon kokoinen ständi ja messuohjelmaa. Itselleni Oriflame on sen verran tuttu, että muutamia tuotteita heidän valikoimistaa olen käyttänyt. Mielestäni kyseisen brändin hinta-laatusuhde on kohdillaan. :)
Remingtonilla oli esillä laaja valikoima tuotteita messuhinnoin. Myös tätä minultakin löytyvää Remingtonin monitoimimuotoiliaa löytyi messujen valikoimista. Ensi viikolla luvassa postausta hieman tuotteesta ja sen käytöstä. :)
Color WOW oli myös edustettuna Tangle Teezerin kanssa samalla osastolla. Tämä on mielestäni ehkä tämän vuoden yksi kiinnostavimmista tuote -uutuuksista hiustuotteiden saralla. Tällaista onkin jo odotettu valikoimiin ettei tarvitse enää luomivärillä tyvikasvua peitellä. Jopa vaalea sävy toimi ystäväni hiuksiin ja tummempaa tyveä saatiin hieman häivytettyä. Helpoin on kuitenkin varmasti peittää se perus harmaa tyvi tummasta tukasta kuin tumma tyvi vaaleasta hiuksesta. 
Messuilla oli meneillään myös Bodypaint skabat, sen enempää en niistä tiedä mutta magean näköisiä luomuksia siellä oli aikaiseksi saatu. 
Kokonaisuudessaan tosiaan hyvät messut, onneksi menin! 
I love me jatkuu tänään vielä klo. 18 saakka jos joku ei ole messuille kerennyt. :)


* Lippu messuille saatu blogin kautta

18. lokakuuta 2014

Gluteenittomat ja maidottomat porkkanasämpylät

Toivottavasti siellä on viikonloppu alkanut leppoisasti! Itse kotiuduin muutama tunti sitten messuilta ja nyt chillisti kotosalla. On se vaan uuvuttavaa palloilla monta tuntia tuolla ihmispaljoudessa mutta pakko sanoa, että olivat parhaat messut vuosiin. Kirjoittelen postausta kuvien kera hieman myöhemmin. :) 

Eilen tuli taas leivottua. Jostain syystä perjantaista on tullut näemmä mun siivous -ja leipomispäivä. Miehen yllätin hänen suosikillaan kinkkupiirakalla ja itselleni leivoin satsin sämpylöitä. Aika paljon on viime aikoina tullut ostettua Kauraleipää kaupasta vaikkakin mieluiten suosisin aina itse tehtyä. Viikolla se leipominen tuntuu kuitenkin monesti ylitsepääsemättömän aikaa vievältä, joten usein on tyydyttävä kaupan antimiin. Tällä kertaa päätin kokeilla porkkanasämpylöitä ja ostin pitkästä aikaa jauhokaappiin myös mantelijauhoja. Nuo ovat kyllä erinomaisia leivonnassa mutta niin valitettavan kalliita ettei ihan joka kerta noita hanno käyttää. Mähän en tosiaan käytä myöskään hiivaa sämpylöissä, vaan menen suosilla leivinjauheella ja joskus tehnyt jopa ilman sitäkin. Hiiva on mielestäni täysin turha jos lähtökohdat ovat tällaiset ettei maito eivätkä viljat meinaa vatsalle sopia. Kyseinen resepti onnistui mielestäni todella hyvin, sämpylät pysyivät hyvin kasassa ja mikä tärkeintä, makukin oli tosi jees! Siispä jos joku kaipaa lauantai -illalle pikku puuhastelua niin tässä oiva resepti! ;)

Gluteenittomat, hiivattomat ja maidottomat porkkanasämpylät

3 dl tattarijauhoja
2 dl kookosjauhoja
3 dl mantelijauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl psylliumia
3 dl kaurajuomaa/mantelimaitoa
1 rkl hunajaa
1 dl kookosöljyä
1/2 tl suolaa
3 dl porkkanaraastetta

Sekoitetaan jauhot, psyllium ja leivinjauhe keskenään. Joukkoon lisätään kookosöljy ja suola, jonka jälkeen kunnon sekoitus. Seuraavaksi kauramaito tai minkä ikinä sinne valitsetkaan ja hunaja. Ihan lopuksi porkkanaraastetta oman maun mukaan. Itse halusin laittaa porkkanaa suhteellisen runsaasti, joten siksi raastoinkin sitä ihan kunnolla useamman desin. Jos taikina tuntuu vaivatessa jäävän kovasti käsiin niin suosittelen vaan lisääämään jauhoja. Itse inhoan sitä jos taikina on ns. tahmaista, joten kaadan sitten niitä extrajauhoja vaikka pussitolkulla jotta koostumus paranee. Lopuksi annetaan kohota 5-10 minuuttia jonka jälkeen muotoillaan sämpylöiksi pellille. Paistetaan uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia ja paiston jälkeen annetaan jäähtyä hetki ennen kuin lähdetään sämpylöitä leikkaamaan. Olen meinaan näissä gluteenittomissa huomannut sen, että sämpylät helposti hajoavat jos niitä alkaa ihan kuumina leikkomaan. Siispä suosittelen antaa niiden vähän jähmettyä ennen leikkausta ja nauttimista. 

Meille tuli äsken hoitokoira Paavo pitkästä aikaa yöksi ja kohta iltaa viihdyttää Putous. Joko teillä on muuten lempparihahmot? Täällä kannatetaan ehdottomasti Svetlana Rönkköä ja Kissi Vähä-Hiilaria. Niin parhaita! :D

Oikein rentouttavaa lauantai -iltaa!